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Dans notre restaurant vous pouvez choisir dans le menu toute sorte de poissons
frais venant du port pêcheur de Bermeo et qui sont préparés au feu, ainsi que des viandes de boeuf,
de veau ou d'agneau qui sont préparées au feu de bois (sur demande). Vous pouvez accompagner ces
plats avec des légumes différents que l'on a cultivés nous mêmes dans le jardin potager de notre
hameau.
Vous pouvez opter aussi par un menu plus économique et au plus traditionnel style du hameau
basque dégustant des plats délicieux comme: la soupe à l'ail, des haricots rouges accompagnés
comme il faut, des oeufs frais accompagnés de boudin noir, "talo" (crêpe de maïs) accompagné
de "chorizo", "sarteneko" ("talo" accompagné comme il faut), etc…
Tous les desserts du menu ont été faits à la maison avec des produits de notre hameau.
Notre vaste sélection de vins comprend les plus prestigieuses Dénominations d'Origine
comme: Rioja, Navarra, Ribera del Duero, Priorato, Somontano, Penedés, Tarragona-Zona
Falset et beaucoup d'autres qui incluent des liquides distingués d'autres pays pour
en obtenir la meilleure des harmonies.